Domowe ciasteczka pomarańczowe to doskonała propozycja dla wszystkich miłośników prostych, aromatycznych wypieków. Ich intensywny cytrusowy zapach, delikatna słodycz i miękka konsystencja sprawiają, że idealnie pasują zarówno do porannej kawy, jak i popołudniowej herbaty.
Przepis jest szybki i nieskomplikowany, dlatego świetnie sprawdzi się nawet wtedy, gdy masz niewiele czasu, a ochotę na coś domowego i świeżego. Dzięki wykorzystaniu naturalnej skórki oraz soku z pomarańczy ciasteczka zyskują wyrazisty smak i piękny, złocisty kolor.
Chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i przyjemnie maślane – te ciasteczka znikają z talerza szybciej, niż zdążą ostygnąć.
Podstawowe informacje
- Porcje: około 24 ciasteczka
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 12–15 minut
- Kategoria: wypieki domowe
Składniki na domowe ciasteczka pomarańczowe
- 250 g mąki pszennej
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- 1 jajko
- skórka otarta z jednej dużej pomarańczy
- sok z połowy pomarańczy (ok. 30–40 ml)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- dodatkowy cukier do obtoczenia (opcjonalnie)
Warto wybierać pomarańcze niewoskowane, szczególnie jeśli używasz skórki. To właśnie ona nadaje ciasteczkom najbardziej intensywny aromat.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
