Pieczenie i wykończenie
Rozgrzej piekarnik do 160°C (325°F). Wstaw formę z masą i piecz przez 20–30 minut, kontrolując stopień zarumienienia. Batony powinny być lekko złociste, ale nie przesuszone.
Po upieczeniu pozostaw całość w formie do całkowitego ostygnięcia. To bardzo ważny etap – gorące batony są miękkie i łatwo się rozpadają.
Czekoladowe wykończenie
Po ostudzeniu umieść kawałki czekolady w formie i wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 110°C (230°F) na około 5 minut, aż czekolada się rozpuści.
Wyjmij formę, delikatnie dociśnij masę, aby czekolada równomiernie się rozprowadziła, a następnie wstaw całość do lodówki na około 15 minut, aby polewa stężała.
Krojenie i przechowywanie
Po schłodzeniu pokrój masę na równe batony lub kwadraty. Przechowuj je w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem – bardzo dobrze zachowują świeżość przez kilka dni.
Batony można także zapakować pojedynczo i zabrać ze sobą jako zdrową przekąskę na cały dzień.
Dlaczego warto je przygotować?
- naturalna słodycz bez rafinowanego cukru
- duża ilość błonnika i energii
- możliwość dowolnych modyfikacji składników
- świetne do pracy, szkoły i po treningu
Podsumowanie
Domowe batony zbożowe energetyczne to prosty sposób na zdrową, sycącą i smaczną przekąskę. Dzięki połączeniu płatków, bakalii i czekolady są nie tylko pożywne, ale także naprawdę pyszne.
To idealny przepis dla osób, które chcą mieć pełną kontrolę nad składem i uniknąć gotowych produktów pełnych zbędnych dodatków. Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
