Krok 3: Mielenie masali
Gdy wszystkie składniki całkowicie ostygną, zmiel suszony imbir na drobny proszek przy pomocy młynka do przypraw lub blendera. Przesyp proszek do dużej miski. Następnie zmiel uprażone przyprawy na jednolitą, drobną konsystencję i połącz je z proszkiem imbirowym. Dodaj gałkę muszkatołową i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
Twój domowy proszek Tea Masala jest gotowy do użycia i zachwyca intensywnym, świeżym aromatem.
Jak używać Tea Masala
Aby przygotować aromatyczną filiżankę klasycznej Masala Chai:
- Zagotuj wodę z ½ łyżeczki proszku Tea Masala na jedną filiżankę.
- Dodaj liście czarnej herbaty i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Wlej mleko i dosłódź według uznania cukrem, miodem lub jaggery.
- Odcedź napar i podawaj na gorąco.
W zależności od preferencji możesz regulować ilość masali, aby uzyskać delikatniejszy lub bardziej intensywny smak.
Wskazówki dotyczące przechowywania
- Przechowuj proszek Tea Masala w szczelnym pojemniku, aby zachował aromat.
- Trzymaj go w chłodnym i suchym miejscu, z dala od wilgoci i światła.
- Przy odpowiednim przechowywaniu mieszanka zachowuje świeżość nawet do 6 miesięcy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
