Banany plamiste – pełna dojrzałość
Gdy na żółtej skórce zaczynają pojawiać się brązowe plamki, oznacza to, że banan osiągnął pełną dojrzałość. Procesy dojrzewania są w tym momencie bardzo zaawansowane, a większość skrobi została już przekształcona w cukry.
Banany plamiste charakteryzują się:
- bardzo intensywną słodyczą,
- miękkim, kremowym miąższem,
- wyraźnym aromatem.
Dla wielu osób to właśnie ten etap jest najsmaczniejszy. Takie banany świetnie sprawdzają się w wypiekach, koktajlach, deserach oraz wszędzie tam, gdzie naturalna słodycz owocu jest pożądana. Są również często wybierane przez osoby, które chcą uniknąć dodatku cukru w potrawach.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
