Składanie deseru
Na dnie naczynia ułóż warstwę kostek brownie. Następnie nałóż grubą warstwę musu sernikowego, równomiernie ją rozprowadzając lub wyciskając rękawem cukierniczym. Polej obficie przestudzonym sosem karmelowym, a następnie dodaj warstwę bitej śmietany.
Powtarzaj warstwy aż do wypełnienia naczynia, kończąc bitą śmietaną na wierzchu. Udekoruj według uznania – okruszkami brownie, polewą karmelową, wiórkami czekolady lub odrobiną soli morskiej.
Przykryj deser i schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc. Dzięki temu warstwy się połączą, a smaki pogłębią.
Wskazówki i przechowywanie
- Zawsze używaj całkowicie ostudzonego karmelu, aby nie rozpuścić kremowych warstw.
- Nie ubijaj śmietanki zbyt długo – przeubita straci lekkość.
- Deser najlepiej smakuje po dłuższym chłodzeniu.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni, szczelnie przykryty.
- Nie zaleca się mrożenia ze względu na obecność śmietany.
Podsumowanie
Deser z brownie, musem sernikowym i solonym karmelem to połączenie intensywnej czekolady, aksamitnej kremowości i głębokiej słodyczy przełamanej nutą soli. Każda łyżka dostarcza pełnego wachlarza tekstur i smaków, które doskonale się uzupełniają.
Niezależnie od okazji, ten deser z pewnością zrobi wrażenie i stanie się jednym z tych przepisów, do których chętnie się wraca, gdy potrzebna jest prawdziwa, słodka przyjemność.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
