Instrukcje krok po kroku
1. Przygotowanie truskawek
W średniej misce połącz pokrojone truskawki z cukrem granulowanym i sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj, aby owoce puściły sok. Odstaw miskę na kilka minut – truskawki zmiękną i nabiorą intensywniejszego smaku, który doskonale przełamie słodycz deseru.
2. Przygotowanie spodu z herbatników
W osobnej misce wymieszaj dokładnie pokruszone herbatniki graham z roztopionym masłem. Masa powinna być równomiernie wilgotna i łatwa do formowania. Odstaw ją na bok – posłuży jako chrupiąca warstwa deseru.
3. Masa sernikowa
W dużej misce umieść miękki serek śmietankowy i ubij go mikserem na gładką, jednolitą masę. Następnie dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i miksuj do momentu, aż składniki dokładnie się połączą, a masa stanie się kremowa i lekka.
4. Bita śmietana
W osobnej, dobrze schłodzonej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Ważne, aby nie ubijać jej zbyt długo, by nie zaczęła się warzyć.
5. Łączenie mas
Delikatnie, najlepiej za pomocą szpatułki, połącz ubitą śmietanę z masą serkową. Wykonuj ruchy od dołu do góry, aby zachować puszystą konsystencję kremu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
