Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C. Dwie okrągłe formy o średnicy 23 cm dokładnie natłuść i oprósz mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
- W dużej misce połącz suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól. Dokładne wymieszanie tej fazy zapewni równomierne wyrośnięcie ciasta.
- Dodaj jajka, mleko, olej roślinny oraz ekstrakt waniliowy do suchych składników. Miksuj na średnich obrotach przez około 2 minuty, aż masa stanie się jednolita i gładka.
- Wlej wrzącą wodę i delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Ciasto będzie dość rzadkie — to normalne i odpowiada za jego wilgotność po upieczeniu.
- Rozlej masę równomiernie pomiędzy przygotowane formy, wyrównując powierzchnię szpatułką.
- Piecz przez 30–35 minut, aż patyczek wbity w środek blatu wyjdzie suchy. Unikaj zbyt długiego pieczenia, aby nie przesuszyć ciasta.
- Wyjmij formy z piekarnika i pozostaw na 10 minut. Następnie wyjmij blaty z form i przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Przygotowanie kremu
W osobnej misce umieść masło orzechowe, miękkie masło, cukier puder, śmietankę kremówkę oraz ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż uzyskasz puszysty, gładki i jednolity krem. W razie potrzeby możesz regulować konsystencję, dodając odrobinę śmietanki lub cukru pudru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
