Stanowisko instytucji zdrowotnych
Obecnie organizacje zdrowotne, takie jak instytucje zajmujące się badaniami nad nowotworami, nie potwierdziły jednoznacznego związku pomiędzy sukralozą a występowaniem raka u ludzi. Brak jednoznacznych dowodów klinicznych sprawia, że substancja ta wciąż jest dopuszczona do użytku w wielu krajach.
Jednocześnie eksperci zwracają uwagę, że podobna sytuacja miała miejsce w przypadku innych słodzików. Niedawne klasyfikacje niektórych z nich, takich jak aspartam, jako potencjalnie rakotwórczych, skłaniają środowisko naukowe do większej ostrożności i ponownej analizy dostępnych danych.
Specjaliści podkreślają, że brak ostatecznych dowodów nie oznacza braku ryzyka. W nauce często potrzeba wielu lat obserwacji, aby w pełni zrozumieć długofalowe skutki regularnej ekspozycji na określone substancje.
Zalecenia dotyczące codziennej diety
Do czasu uzyskania bardziej jednoznacznych wyników badań, pracownicy ochrony zdrowia zalecają umiar w stosowaniu sztucznych słodzików. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby spożywające je regularnie i w dużych ilościach.
Jako alternatywę eksperci wskazują naturalne substytuty cukru, takie jak:
- stewia,
- owoc mnicha,
- niewielkie ilości tradycyjnego cukru.
Podkreśla się jednak, że nawet naturalne słodziki powinny być stosowane rozsądnie i zawsze w kontekście zbilansowanej diety bogatej w nieprzetworzone produkty. Kluczowe znaczenie ma całościowy styl żywienia, a nie pojedynczy składnik.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
