Mit: Kawa trwale podnosi ciśnienie
Kofeina rzeczywiście może powodować przejściowy wzrost ciśnienia tętniczego, szczególnie u osób, które piją kawę sporadycznie lub są na nią wyjątkowo wrażliwe. Przeglądy badań wskazują, że taki efekt utrzymuje się zwykle od jednej do trzech godzin po spożyciu napoju.
U osób regularnie pijących kawę organizm często adaptuje się do obecności kofeiny. Badania publikowane m.in. w „American Journal of Hypertension” sugerują, że u wielu konsumentów kawy nie obserwuje się długoterminowego, utrwalonego wzrostu ciśnienia krwi. Wyjątek mogą stanowić osoby szczególnie wrażliwe na kofeinę lub cierpiące na określone schorzenia, które wymagają indywidualnych zaleceń lekarskich.
Fakt: Kawa nie powoduje przewlekłego nadciśnienia u większości osób.
Ile kawy można pić i czy jest zdrowa?
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wskazuje, że dla zdrowych dorosłych bezpieczna dzienna dawka kofeiny wynosi do 400 mg. W praktyce odpowiada to zwykle około 3–4 filiżankom mocniejszej kawy, choć rzeczywista zawartość kofeiny zależy od rodzaju ziaren, wielkości porcji oraz sposobu parzenia.
Taka ilość kawy może poprawiać koncentrację, czujność i samopoczucie, a jednocześnie wiązać się z korzystnymi efektami zdrowotnymi obserwowanymi w metaanalizach, m.in. w kontekście ryzyka cukrzycy typu 2 oraz niektórych chorób neurodegeneracyjnych. Jednocześnie warto pamiętać o różnicach indywidualnych – osoby wrażliwe na kofeinę, mające problemy ze snem lub doświadczające niepokoju po kawie, powinny ograniczać jej spożycie, zwłaszcza w drugiej części dnia.
- Zdrowi dorośli: do 400 mg kofeiny dziennie; zwykle ok. 3–4 mocniejsze kawy, w zależności od rodzaju i porcji.
- Kobiety w ciąży: do 200 mg kofeiny dziennie; warto uwzględniać kofeinę także z herbaty, napojów typu cola i czekolady.
- Osoby wrażliwe na kofeinę lub z problemami ze snem: dawka indywidualna; zaleca się unikanie kawy po około 14:00 lub 6–8 godzin przed snem.
Co warto zapamiętać
Współczesna nauka jest coraz bardziej spójna: kawa pita z umiarem zwykle nie jest wrogiem zdrowia, a wiele dawnych obaw wynikało z przestarzałych wniosków i uproszczeń. Kluczowe znaczenie mają rozsądna ilość, obserwacja własnej tolerancji na kofeinę oraz uwzględnienie jakości snu i indywidualnych zaleceń medycznych.
Informacje zawarte w artykule mają charakter edukacyjny i nie stanowią porady medycznej. W przypadku problemów zdrowotnych lub wątpliwości dotyczących diety należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
