Porady i warianty
- Dla łagodniejszego smaku możesz połączyć w ganache gorzką czekoladę z czekoladą mleczną.
- Dodanie dodatkowych kropelek czekolady do masy sernikowej jeszcze bardziej podkreśli jej deserowy charakter.
- W wersji bez pieczenia jajka można zastąpić żelatyną, rezygnując całkowicie z etapu pieczenia.
Degustacja
Cheesecake najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Każdy kęs jest intensywnie czekoladowy, kremowy i wzbogacony chrupiącymi kawałkami ciastek, które nadają deserowi wyjątkowej tekstury.
Podsumowanie
Ten czekoladowy cheesecake z cookies i aksamitną ganache to prawdziwa gwiazda deserowego stołu. Efektowny, sycący i pełen głębokich smaków, zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Choć wymaga odrobiny cierpliwości, jego przygotowanie nie jest trudne, a rezultat z pewnością wynagrodzi poświęcony czas.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
