Czekoladowo-bananowy krem czekoladowy, często określany jako szybki fondant, to deser, który łączy w sobie intensywny smak gorzkiej czekolady z naturalną słodyczą dojrzałych bananów. Jest to propozycja idealna dla osób, które chcą przygotować coś pysznego w krótkim czasie, bez skomplikowanych technik i długiej listy składników.
Ten deser zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie rozpływającą się w ustach konsystencją. Dzięki bananom fondant jest naturalnie wilgotny i nie wymaga dodatku masła ani cukru. To sprawia, że świetnie sprawdzi się zarówno jako szybki deser po obiedzie, jak i słodka przekąska do kawy czy herbaty.
Co więcej, przepis można łatwo dostosować do różnych potrzeb żywieniowych. Wersja z mąką pełnoziarnistą będzie bardziej sycąca, natomiast użycie mąki gryczanej pozwala uzyskać wariant bezglutenowy, bez utraty smaku i przyjemnej struktury.
Składniki
- 4 dojrzałe banany (około 500 g)
- 200 g gorzkiej czekolady do pieczenia
- 90 g mąki pełnoziarnistej
(lub mąki gryczanej w wersji bezglutenowej) - 8 g proszku do pieczenia
Warto wybierać bardzo dojrzałe banany – im bardziej miękkie i słodsze, tym lepszą konsystencję i smak uzyska gotowy deser. Gorzka czekolada nadaje intensywności i równoważy naturalną słodycz owoców.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
