Przygotowanie kremu czekoladowego i wykończenie
- Do małego rondelka wlej śmietankę i dodaj syrop glukozowy. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż całość zacznie się gotować.
- W tym czasie posiekaj gorzką czekoladę i przełóż ją do miski razem z masłem w temperaturze pokojowej.
- Zagotowaną śmietankę z glukozą wlej bezpośrednio na czekoladę i masło. Odczekaj chwilę, a następnie dokładnie wymieszaj trzepaczką lub szpatułką, aż powstanie gładki, błyszczący krem.
- Jeśli krem wydaje się rozwarstwiony, użyj blendera ręcznego i krótko zmiksuj masę, aż stanie się idealnie jednolita i aksamitna.
- Wlej gotowy krem czekoladowy do przygotowanej tarty i wyrównaj powierzchnię nożem lub szpatułką.
- Na wierzchu ułóż mini jajka czekoladowe, mieszając kolory i rodzaje czekolady, aby uzyskać dekoracyjny efekt.
- Odstaw tartę na około godzinę w temperaturze pokojowej, aby krem odpowiednio się ściął i nabrał idealnej konsystencji.
Czekoladowa tarta wielkanocna jest gotowa do podania. To deser, który łączy tradycję z nowoczesną formą, zachwycając zarówno wyglądem, jak i intensywnym, głębokim smakiem czekolady. Idealna na świąteczny stół i niezapomniane rodzinne chwile.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
