Kotlety, sos i montaż burgera
- Przygotuj mięso. Delikatnie połącz oba rodzaje wołowiny, starając się ich nie ugniatać.
- Podziel mięso. Odetnij sześć porcji po około 115 g każda.
- Uformuj kotlety. Na papierze do pieczenia uformuj okrągłe burgery o średnicy 8–9 cm i grubości 2–3 cm. Schłodź lub zamroź.
- Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki sosu specjalnego, dopasowując proporcje do własnego gustu.
- Podsmaż bułki. Na patelni rozpuść masło i delikatnie opiecz przekrojone bułki od środka.
- Smaż kotlety. Na rozgrzanej, suchej patelni smaż kotlety, doprawiając solą. Uzyskaj głębokie zrumienienie przed przewróceniem.
- Dodaj ser. Na gorące kotlety połóż najpierw ser Kraft, potem ser szwajcarski. Przykryj patelnię i pozwól serowi się rozpuścić.
- Złóż burgera. Na dolną bułkę nałóż sos, sałatę, pomidora, kotlet z serem i ogórki. Przykryj górną częścią bułki i lekko dociśnij.
Ćwierćfunciak z serem w tej wersji to hołd dla klasyki – solidny, soczysty i dopracowany w każdym detalu. To burger, który smakuje równie dobrze przy domowym stole, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi, kiedy liczy się jakość, smak i przyjemność wspólnego jedzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
