Pieczenie lub smażenie
Wersja pieczona
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż cukinię faszerowaną klopsikami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop delikatnie oliwą z oliwek i piecz przez 10–15 minut, aż cukinia zmięknie, panierka się zarumieni, a ser w środku będzie wyraźnie ciągnący.
Wersja smażona
Na patelni rozgrzej olej. Smaż porcje na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Po usmażeniu odsącz je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Podanie i wskazówki
Cukinia faszerowana klopsikami najlepiej smakuje na gorąco, kiedy mozzarella w środku jest jeszcze płynna i ciągnąca się. Możesz podać ją samodzielnie lub z lekką sałatką, sosem jogurtowym albo prostym sosem pomidorowym.
Danie to świetnie sprawdzi się również jako przekąska na spotkania towarzyskie – wystarczy pokroić porcje na mniejsze kawałki. To przepis, który łączy prostotę z efektownym rezultatem i z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Podsumowanie
Cukinia faszerowana ciągnącymi się klopsikami to szybkie, smaczne i bardzo uniwersalne danie. Minimalna liczba składników, łatwe przygotowanie i atrakcyjny wygląd sprawiają, że jest to idealna propozycja na codzienny posiłek lub nieco bardziej wyjątkową okazję. Soczyste mięso, delikatna cukinia i roztopiona mozzarella tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
