Crumpety z krewetkami i krabem – elegancka propozycja na święta
Te crumpety z krewetkami i krabem to wyjątkowa propozycja, która doskonale sprawdzi się zarówno jako wykwintne śniadanie, jak i efektowna przystawka na Boże Narodzenie lub inne uroczyste okazje. Łączą w sobie delikatność owoców morza, kremową strukturę śmietany oraz głębię smaku uzyskaną dzięki aromatycznemu masłu krewetkowemu, przyprawom i świeżym ziołom.
Danie jest jednocześnie komfortowe i eleganckie. Crumpety, lekko chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, stanowią idealną bazę dla bogatego nadzienia. Co ważne, samą mieszankę z krewetek i kraba można przygotować wcześniej, co znacznie ułatwia organizację świątecznych przygotowań. Wymaga ona jedynie delikatnego podgrzania tuż przed podaniem.
To przepis, który nie przytłacza ciężkością, a jednocześnie pozostawia wrażenie dopracowanego i przemyślanego dania, idealnego do podania gościom lub jako wyjątkowy początek świątecznego dnia.
Składniki
- 50 g solonego masła
- 1 szalotka, drobno posiekana
- 2 świeże liście laurowe
- 100 g krewetek w doniczkach
- ½ łyżeczki proszku chili kaszmirskiego
- ½ łyżeczki musztardy w proszku
- 200 g białego mięsa kraba (z puszki)
- 100 g gęstej śmietany crème fraîche
- 1 cytryna – starta skórka i sok, plus ćwiartki do podania
- 15 g szczypiorku, drobno posiekanego, plus dodatkowa porcja do dekoracji
- 10 g estragonu, grubo posiekanego, plus kilka listków do dekoracji
- 6 crumpetów
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
