Kroki przygotowania
1. Przygotowanie kremowej bazy
Jeśli używasz serka śmietankowego, umieść go w dużej misce i ubij lub dokładnie wymieszaj, aż stanie się gładki i puszysty. W przypadku twarogu warto zmiksować go krótko w blenderze lub robocie kuchennym, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję. Ten etap pozwala uniknąć grudek w gotowym deserze.
2. Połączenie z budyniem
Dodaj suchą mieszankę waniliowego budyniu instant do przygotowanej bazy serowej. Wymieszaj do uzyskania gęstej, kremowej masy. Jeśli masa jest bardzo zbita, można dodać kilka łyżek odłożonego soku ananasowego, aby ułatwić łączenie składników.
3. Dodanie ananasa
Delikatnie wmieszaj dokładnie odsączonego, rozgniecionego ananasa. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt intensywnie – kawałki owocu powinny być wyczuwalne, ale równomiernie rozłożone w masie.
4. Wmieszanie bitej śmietany
Dodaj rozmrożoną bitą śmietanę i delikatnie połącz ją z masą, wykonując powolne, okrężne ruchy. Dzięki temu deser zachowa swoją lekką, puszystą strukturę.
5. Pianki i dodatki
Wmieszaj mini pianki marshmallow oraz – jeśli używasz – wiórki kokosowe i orzechy. Wymieszaj tylko do momentu równomiernego rozprowadzenia składników.
6. Chłodzenie
Przełóż deser do miski lub pojedynczych pucharków, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny. W tym czasie smaki się połączą, a konsystencja stanie się bardziej stabilna.
7. Podanie
Przed podaniem delikatnie przemieszaj deser, aby odświeżyć jego strukturę. Udekoruj według uznania i podawaj dobrze schłodzony.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
