10. Wspiera zdrowie skóry
Witamina E pomaga zachować elastyczność skóry, jej nawilżenie i ochronę przed szkodliwym wpływem środowiska.
Tradycyjne i lecznicze zastosowania
W medycynie ludowej bulwy Cyperus esculentus stosowane są w celu:
- Leczenie biegunki i dolegliwości trawiennych
- Łagodzenie wzdęć i wzdęć
- Działa jako łagodny środek moczopędny wspomagający zdrowie nerek
- Łagodzi kaszel w połączeniu z miodem w tradycyjnych środkach leczniczych
(Zastosowania te wywodzą się z tradycyjnych praktyk; współczesne badania medyczne wciąż trwają, dlatego przed zastosowaniem w leczeniu należy skonsultować się z lekarzem.)
Zastosowania kulinarne
1. Spożywanie świeżych lub suszonych bulw
Można je jeść na surowo (ciągnące i słodkie), prażone (chrupiące i orzechowe) lub suszone (do długotrwałego przechowywania).
2. Przygotowanie mleka z orzechów tygrysich
Popularny napój w Hiszpanii o nazwie horchata de chufa powstaje w wyniku namoczenia, zmiksowania i odcedzenia bulw.
Jest słodki, kremowy i orzeźwiający.
3. Pieczenie i gotowanie
Mąkę z orzechów tygrysich można stosować do wypieków bezglutenowych, nadając słodki, orzechowy smak chlebowi, ciasteczkom i ciastom.
4. Ekstrakcja ropy naftowej
Olej z orzechów tygrysich jest lekki, stabilny w gotowaniu i ma przyjemny orzechowy smak. Jest również stosowany w kosmetyce.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
