Ciasto ze skórką pomarańczową
Składniki:
- 2 jajka
- Szczypta soli
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
- Sok z połowy pomarańczy
- 100 g cukru
- 80 g roztopionego masła
- 180 g mąki
- 8 g proszku do pieczenia
- Cukier puder (do posypania)
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 25 x 13 cm.
- Przygotuj mokre składniki: w dużej misce ubij jajka, szczyptę soli, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy. Dodaj cukier i roztopione masło, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj suche składniki: Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do mokrej mieszanki i mieszaj do całkowitego połączenia.
- Pieczenie: Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
- Ostudź i oprósz: Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia w formie, a następnie przełóż je na kratkę. Po ostygnięciu oprósz cukrem pudrem przed podaniem.
Sugestie podania:
- Podawaj z kleksem bitej śmietany lub lodami waniliowymi.
- Połącz z filiżanką herbaty lub kawy jako popołudniową przekąskę.
- Podawaj ze świeżymi jagodami dla owocowego akcentu.
- Udekoruj odrobiną miodu lub syropu czekoladowego dla dodatkowej słodyczy.
- Delektuj się prostym deserem, który sam w sobie jest lekką przekąską.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
