Ciasto z Nutellą i mascarpone to wyjątkowo prosty, a jednocześnie niezwykle efektowny deser bez pieczenia, który zachwyca kremową konsystencją i intensywnym, czekoladowo-orzechowym smakiem. To idealna propozycja na spotkania rodzinne, przyjęcia lub wtedy, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać długich godzin w kuchni.
Połączenie chrupiącego spodu z herbatników, aksamitnego kremu mascarpone ze śmietanką oraz Nutelli tworzy deser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Co ważne, przepis nie wymaga pieczenia ani specjalistycznych umiejętności – poradzi sobie z nim nawet osoba początkująca.
Składniki
- 200 g suchych herbatników
- 80 g masła
- Nutella (ilość według uznania)
- 250 g mascarpone
- 250 g świeżej śmietanki kremówki
- 60 g cukru pudru
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie spodu
Herbatniki drobno pokrusz w blenderze lub umieść je w woreczku i rozbij wałkiem. Masło rozpuść w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu. Połącz pokruszone herbatniki z roztopionym masłem i dokładnie wymieszaj, aż powstanie wilgotna, jednolita masa.
Krok 2: Formowanie spodu
Tortownicę o średnicy 22–24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż masę herbatnikową do formy i dokładnie dociśnij ją do dna, tworząc równy, zwarty spód. Wstaw formę do lodówki na co najmniej 30 minut, aby spód dobrze stężał.
Krok 3: Warstwa Nutelli
Niewielką ilość Nutelli delikatnie podgrzej w kąpieli wodnej, aby stała się bardziej płynna i łatwa do rozsmarowania. Wyjmij schłodzony spód z lodówki i równomiernie rozprowadź Nutellę na całej jego powierzchni. Grubość warstwy dopasuj do własnych upodobań.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
