Ciasto z serkiem mascarpone i herbatnikami to deser, który zachwyca swoją prostotą, delikatnym smakiem oraz wyjątkowo kremową konsystencją. Jest idealnym wyborem wtedy, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie nie chcemy spędzać długich godzin w kuchni. To ciasto nie wymaga pieczenia, specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych technik – wystarczy kilka podstawowych składników i odrobina cierpliwości.
Podstawą deseru jest klasyczna masa budyniowa wzbogacona o serek mascarpone, który nadaje całości aksamitności i subtelnej nuty śmietankowej. Warstwy maślanych herbatników przełożone kremem stopniowo miękną w lodówce, tworząc spójną, łatwą do krojenia strukturę. Dzięki temu ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy wszystkie smaki idealnie się połączą.
Do przygotowania ciasta możecie użyć dowolnej blaszki lub formy – zarówno prostokątnej, jak i kwadratowej. Warto pamiętać, że im mniejsza blaszka, tym wyższe i bardziej efektowne będzie ciasto. Gotowy deser należy przechowywać w lodówce, gdzie zachowa świeżość i odpowiednią konsystencję.
Składniki
- 400 g herbatników maślanych
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
- 80 g cukru
- 300 ml mleka
- 100 g masła
- 250 g serka mascarpone
- cukier puder do oprószenia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
