Często piekę to ciasto. Jest naprawdę pyszne i ciągnące się, z pysznym nadzieniem tosca! Najlepsze w tym cieście jest to, że toscę przygotowuje się i nakłada bezpośrednio na ciasto, a następnie piecze, więc nie trzeba wyjmować i wkładać ciasta do piekarnika. Skorzystałam też z okazji, żeby nagrać filmik, kiedy je piekę, w którym zdradzam wszystkie moje porady i triki, jak osiągnąć sukces. Film znajdziecie poniżej. Oto jak piekę to ciasto z Toscą:
Ciasto Tosca
10 PORCJI
45 MINUT
Najlepsze ciasto, jakie znam!
Składniki:
Ciasto:
- 150 g masła
- 2,5 dl cukru granulowanego
- 1 dl kakao
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
Tosca:
- 75 g masła
- 0,75 dl cukru granulowanego
- 1 łyżka lekkiego syropu
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mleka
- 175 g całych orzechów laskowych lub migdałów
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż dno tortownicy o średnicy 20-22 cm papierem do pieczenia, posmaruj brzegi masłem i posyp kakao.
- Rozpuść masło w rondlu. Dodaj cukier i kakao, wymieszaj. Wbijaj po jednym jajku i na koniec ubijaj, dodając mąkę. Wlej ciasto do formy.
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu toskańskiego, oprócz orzechów, w rondlu. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.
- Orzechy posiekaj grubo i dodaj do mieszanki tosca.
- Rozprowadź toscanę na cieście. Piecz w dolnej części piekarnika przez 25-30 minut. Delikatnie potrząśnij formą w piekarniku – środek powinien lekko drgać, a ciasto będzie gotowe.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia, najlepiej w lodówce. Wyłóż na talerz i delektuj się!
Smacznego! To ciasto jest idealne na każdą okazję i sprawi, że Twoje podniebienie będzie zachwycone!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
