Połączenie ciasta i karmelu to już klasyk, więc spróbowałam świątecznej wersji z ciastem szafranowym i białą czekoladą, a całość udekorowałam karmelem z żurawiną. PYSZNE! Może mogłam zostawić ciasto w piekarniku na kilka minut dłużej, wyjęłam je po 20 minutach i było zbyt lepkie jak na mój gust 🙂
Oczywiście, można też zrobić kladdakkę bez karmelu z żurawiną – jest pyszna sama w sobie. Ja naprawdę zaszaleję, dodając dwa opakowania szafranu, żeby uzyskać naprawdę intensywny smak.
Ciasto Szafranowe z Karmelowym Sosem Żurawinowym
10 Porcji
60 Minut
Luksusowe ciasto szafranowe o bogatym smaku i karmelu!
Składniki:
Ciasto szafranowe:
- 150 g masła
- 200 g posiekanej białej czekolady
- 1 g szafranu + kilka kropli wody
- 2 dl cukru granulowanego
- 1 szczypta soli
- 3 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
Karmel z żurawiną:
- 2 dl cytryny
- 25 g masła
- 1,5 dl cukru granulowanego
- 1,5 dl śmietanki kremówki
- 0,75 dl białego syropu
Opcjonalny dodatek:
- Sól płatkowana
Przygotowanie:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
