- Przygotowanie masy kokosowej
W rondelku zagotuj mleko z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym. Wsyp wiórki kokosowe i gotuj na małym ogniu, często mieszając, aż wchłoną większość mleka i masa stanie się gęsta. Następnie dodaj masło i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw masę do wystudzenia. - Nałożenie masy kokosowej
Wystudzoną masę kokosową równomiernie rozprowadź na upieczonym cieście. Wstaw całość do lodówki, aby masa lekko stężała i dobrze połączyła się z ciastem. - Przygotowanie polewy
W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj pokruszoną czekoladę. Mieszaj, aż powstanie gładka, jednolita polewa. Odstaw ją na chwilę, aby lekko przestygła, ale pozostała płynna. - Wykończenie ciasta
Rozprowadź polewę czekoladową na warstwie kokosowej. Ponownie wstaw ciasto do lodówki. Dla efektu dekoracyjnego możesz oprószyć jeszcze lekko tężejącą polewę kryształkami cukru trzcinowego.
Gotowe ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia, kiedy wszystkie warstwy dobrze się połączą. To elegancki, bogaty w smaku deser, który z pewnością zachwyci gości i sprawi, że święto Trzech Króli nabierze wyjątkowo słodkiego charakteru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
