Masz ochotę na lekki, puszysty i pyszny deser bez rezygnowania ze smaku? To ciasto morelowe bez masła jest idealnym przykładem na to, że słodkie wypieki mogą być jednocześnie delikatne, aromatyczne i przyjemnie lekkie. Zamiast masła wykorzystuje ricottę, dzięki czemu zachowuje wilgotność, a jednocześnie ma subtelną, rozpływającą się w ustach konsystencję.
To doskonały wybór dla osób szukających zdrowszych alternatyw w kuchni, ale bez poczucia kompromisu. Ciasto zachwyca naturalnym smakiem letnich owoców, prostotą wykonania oraz uniwersalnością. Sprawdzi się zarówno jako popołudniowa przekąska do kawy, jak i niedzielny deser dla całej rodziny, który z powodzeniem można podać gościom.
Ten przepis na ciasto bez masła opiera się na świeżych morelach – soczystych, aromatycznych owocach, które wnoszą do wypieku delikatną słodycz przełamaną lekką kwaskowatością. Połączenie ricotty i oleju roślinnego sprawia, że ciasto pozostaje puszyste, lekkie i przyjemnie wilgotne nawet następnego dnia. Dodatek skórki i soku z cytryny zapewnia naturalną świeżość, która pięknie podkreśla smak moreli.
Co ważne, jest to bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto owocowe, niewymagające specjalistycznego sprzętu ani skomplikowanych technik. Wystarczy kilka podstawowych składników i proste kroki, aby stworzyć domowy deser przygotowany z sercem. To propozycja idealna dla osób dbających o zbilansowaną dietę, a jednocześnie ceniących prawdziwą przyjemność jedzenia.
Ciasto morelowe bez masła można podawać w temperaturze pokojowej, delikatnie oprószone cukrem pudrem lub w wersji bardziej deserowej – z gałką domowego sorbetu. Doskonale przechowuje się w lodówce przez 2–3 dni, dzięki czemu świetnie sprawdzi się jako deser przygotowany z wyprzedzeniem lub słodka przekąska w ciągu tygodnia.
Niezależnie od tego, czy szukasz sezonowego ciasta bez masła, lekkiego letniego deseru, czy wilgotnego ciasta morelowego o naturalnym składzie, ten przepis spełni wszystkie oczekiwania. Prosty, szybki, aromatyczny i ekonomiczny – z łatwością stanie się stałym elementem Twojej kolekcji domowych wypieków.
Składniki (dla 6 osób)
- 300 g mąki pszennej
- 200 g sera ricotta
- 3 jajka
- 150 g cukru
- skórka z 1 cytryny
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 55 g oleju roślinnego
- szczypta soli
- 25 g soku z cytryny
- 4 morele
- 2 łyżki brązowego cukru
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
