Krem, warstwy i chłodzenie
- W osobnej misce wymieszaj 2 jajka, 6 łyżek cukru pudru oraz kakao. Powoli rozpuść olej kokosowy, a następnie delikatnie połącz go z przygotowaną masą.
- Utrzyj pozostałe 200 g miękkiego masła z 6 łyżkami cukru pudru, aż masa stanie się jasna i puszysta. To baza kremu, która nada mu lekkości.
- Do masła dodawaj schłodzony budyń, po jednej łyżce, za każdym razem dokładnie miksując. Dzięki temu krem będzie gładki i stabilny.
- Gotowy krem budyniowo-waniliowy równomiernie rozprowadź na wystudzonym makowym spodzie.
- Do pozostałej części mieszanki dodaj polewę kokosową i delikatnie rozsmaruj ją na wierzchu, tworząc dekoracyjną warstwę.
- Ciasto wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Chłodzenie pozwoli kremowi dobrze się związać i ułatwi krojenie.
Po schłodzeniu ciasto jest gotowe do podania. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone, gdy wszystkie warstwy są wyraźnie wyczuwalne, a krem ma idealnie aksamitną konsystencję.
Smacznego!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
