Krok 6: Dodaj siedem smaków
To moment, w którym dzieje się cała magia. Dodaj wszystkie siedem ekstraktów: waniliowy, cytrynowy, migdałowy, kokosowy, maślany, pomarańczowy i ananasowy. Każdy z nich wnosi do ciasta swój unikalny charakter, a razem tworzą harmonijną całość. Delikatnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolicie aromatyczna.
Krok 7: Piecz do perfekcji
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 75–85 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy. Gotowe ciasto powinno mieć ciemnozłotą skórkę i lekko odchodzić od brzegów formy.
Krok 8: Ostudź ciasto
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasto w formie na około 15 minut, a następnie delikatnie wyłóż je na kratkę. Przed lukrowaniem poczekaj, aż całkowicie ostygnie, aby glazura zachowała odpowiednią konsystencję.
Przygotowanie glazury
Krok 1: Wymieszaj glazurę
W średniej misce połącz cukier puder, mleko lub śmietankę oraz ekstrakty. Ubijaj do uzyskania gładkiej, lejącej konsystencji, regulując jej gęstość według własnych preferencji.
Krok 2: Dodaj kolor (opcjonalnie)
Jeśli chcesz nadać polewie ciepły, maślany odcień, dodaj jedną lub dwie krople barwnika spożywczego i dokładnie wymieszaj.
Krok 3: Polej ciasto
Całkowicie ostudzone ciasto polej obficie glazurą, pozwalając jej swobodnie spływać po bokach. Dzięki temu uzyskasz efekt eleganckiego, a jednocześnie domowego deseru.
Porady ekspertów dotyczące sukcesu
- Używaj składników w temperaturze pokojowej, aby masa była gładka i jednolita.
- Nie skracaj czasu ubijania masła z cukrem – to podstawa lekkiej struktury.
- Po dodaniu mąki mieszaj tylko do połączenia składników.
- Sprawdzaj ciasto wcześniej, ponieważ czas pieczenia może się różnić.
- Dostosuj proporcje ekstraktów do własnych preferencji smakowych.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
