Przygotowanie
- Ucieranie jajek: W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Powinna zwiększyć swoją objętość i mieć lekko kremowy kolor — to napowietrzy ciasto i sprawi, że będzie lekkie, mimo że chałwa dodaje mu cięższej, wilgotnej struktury.
- Dodanie składników płynnych: Wlej olej, mleko oraz ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj szpatułką lub mikserem na najniższych obrotach, tylko do połączenia składników. Dzięki temu masa zachowa puszystość.
- Składniki suche: W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj suche składniki do masy jajecznej i wymieszaj krótko, tylko do momentu, gdy nie widać mąki. Zbyt długie mieszanie może sprawić, że ciasto będzie zbite.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
