3. Niezbędne narzędzia
- Szkło (do użytku jako miarka)
- Duża miska (do mieszania składników)
- Trzepaczka (lub mikser elektryczny)
- Forma do pączków (najlepiej silikonowa lub nieprzywierająca)
- Szpatułka (do mieszania)
- Nóż i deska do krojenia (jeśli używasz suszonych owoców)
4. Procedura przygotowania szklanego pączka
4.1 Przygotowanie ciasta
Przygotuj składniki: Upewnij się, że jajka i jogurt mają temperaturę pokojową, aby łatwiej było pracować z ciastem.
Wymieszaj składniki płynne: W dużej misce ubij jajka, jogurt i olej roślinny trzepaczką lub mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodawanie cukru: Dodaj cukier do mieszanki i kontynuuj mieszanie, aż do dokładnego połączenia.
Przesiej mąkę: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj mąkę do płynnej mieszanki, mieszając szpatułką, aby uniknąć grudek.
Smak: Aby nadać mieszance odrobinę świeżości, dodaj do niej startą skórkę z cytryny i wanilię.
4.2 Dodawanie dodatkowych składników
Dodaj kawałki czekolady lub suszone owoce: Jeśli chcesz, dodaj do ciasta kawałki czekolady lub suszone owoce, delikatnie mieszając, aby równomiernie je rozprowadzić.
4.3 Pieczenie pączka
Przygotuj formę: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj formę do babki odrobiną oleju lub masła albo wyłóż ją papierem pergaminowym.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
