Ciasto Anioła to wyjątkowo delikatny, lekki i kremowy deser, który zachwyca swoją prostotą oraz świeżym smakiem. Łączy chrupiący spód z herbatników z puszystym, waniliowo-śmietankowym nadzieniem i owocową dekoracją. Dzięki temu jest idealnym wyborem na letnie dni, rodzinne spotkania, przyjęcia lub jako eleganckie zwieńczenie obiadu.
To ciasto nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Najwięcej pracy wykonuje lodówka, która pozwala wszystkim warstwom pięknie się połączyć. Efektem jest deser lekki jak chmurka, stąd jego nazwa, a jednocześnie sycący i efektowny.
Składniki
Do spodu
- 200 g herbatników typu digestif (lub innych suchych herbatników)
- 100 g masła, roztopionego
- 2 łyżki cukru (opcjonalnie)
Do nadzienia
- 400 ml świeżej śmietanki kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Skórka starta z jednej cytryny (opcjonalnie, dla świeżego aromatu)
- 10 g listków żelatyny lub 1 saszetka żelatyny w proszku
Do dekoracji
- Świeże owoce według uznania (truskawki, jagody, kiwi, brzoskwinie)
- Cukier puder (opcjonalnie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
