Ciasto ananasowo-kokosowe z słodką polewą dżemową to prawdziwa propozycja dla miłośników deserów inspirowanych tropikami. Połączenie soczystego ananasa i aromatycznego kokosa daje efekt wyjątkowo lekki, wilgotny i puszysty, a delikatna polewa dżemowa nadaje całości piękny połysk oraz dodatkową warstwę smaku. To wypiek, który sprawdzi się zarówno na specjalne okazje, jak i jako domowe ciasto do popołudniowej herbaty.
Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu przygotowaniu ciasto to jest idealne także dla osób, które nie pieką na co dzień. Ananas wnosi naturalną słodycz i soczystość, kokos podkreśla egzotyczny charakter wypieku, a maślana baza zapewnia miękką, delikatną strukturę. To deser, który zachwyca smakiem, wyglądem i uniwersalnością.
Składniki
- 2 średnie jajka
- szczypta soli
- 1/4 szklanki cukru (ok. 50 g)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego (ok. 8 g)
- 5 łyżek roztopionego masła (ok. 75 g)
- ok. 3 i 1/2 łyżki suszonego kokosa (ok. 20 g)
- ok. 3/4 szklanki mąki pszennej (ok. 100 g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (ok. 5 g)
- plastry ananasa w syropie (4–6 plasterków, dobrze odsączonych)
- 1 łyżka dżemu lub miodu do polewy
- dodatkowy suszony kokos do dekoracji
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
