Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta.
Wymieszaj z ekstraktem waniliowym.
W oddzielnej misce wymieszaj trzepaczką mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki maślanej, na przemian z mlekiem, aż powstanie miękkie ciasto.
Uformuj z ciasta małe kulki o średnicy około 2,5 cm i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Za pomocą widelca delikatnie dociśnij każdą kulkę, aby utworzyć wzór tarki.
Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, aż brzegi będą lekko złociste.
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na kilka minut do ostygnięcia, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wariacje i wskazówki
- Aby dodać pikanterii, dodaj do ciasta łyżeczkę mielonego cynamonu lub gałki muszkatołowej.
- Możesz również spróbować dodać garść posiekanych orzechów, takich jak pekan lub włoskie, dla lepszej konsystencji.
- Jeśli wolisz słodsze ciasteczka, posyp je odrobiną cukru przed pieczeniem.
- Aby nadać im świątecznego charakteru, zanurz połowę każdego ciasteczka w roztopionej czekoladzie i odstaw do stężenia przed podaniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
