Ciasteczka typu washboard to urocze nawiązanie do prostszych czasów, kiedy popołudnia spędzało się w kuchni z rodziną, a powietrze wypełniał aromat świeżo upieczonych smakołyków. Te ciasteczka o kruchej, popękanej i pudrowej konsystencji są podstawą w kuchniach Środkowego Zachodu. Nazwane tak ze względu na wzór „washboard” wytłoczony na ich wierzchu, przywołują wspomnienia farmy mojej babci, gdzie te ciasteczka były regularnym przysmakiem. Idealne na przytulne popołudnie z filiżanką herbaty, te ciasteczka są świadectwem nieprzemijającego uroku tradycyjnych przepisów.
Ciasteczka typu washboard są niezwykle wszechstronne i pięknie komponują się z różnymi napojami. Ciesz się nimi z parującą filiżanką kawy lub kojącą herbatą ziołową. Aby uzyskać bardziej rozpieszczającą ucztę, podaj je z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany. Ich subtelna słodycz uzupełnia również szklankę zimnego mleka, dzięki czemu są ulubionymi zarówno dla młodych, jak i starszych.
Składniki
- 1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki mleka
Wskazówki
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
