Zapach cynamonu i masła unoszący się w piekarniku ma w sobie coś wyjątkowo kojącego. Natychmiast wypełnia dom ciepłem, nostalgią i obietnicą prostych przyjemności. To aromat, który przywołuje wspomnienia spokojnych popołudni, rodzinnych spotkań i chwil, gdy wszystko zwalnia choćby na moment.
Te ciasteczka maślano-cynamonowe są dokładnie takie, jakich się spodziewasz: delikatne, miękkie i rozpływające się w ustach. Powstają z bogatego, kruchego ciasta maślanego, obtoczonego w cukrze z cynamonem i pieczonego do chwili, gdy brzegi stają się lekko złociste, a środek pozostaje przyjemnie miękki.
Nie potrzebujesz wałka, foremek ani długiego planowania. Wystarczy kilka minut mieszania, porcja ciasta na łyżce, krótki pobyt w piekarniku i gotowe. To wypiek, który sprawdza się zawsze – na świątecznej tacy, do popołudniowej herbaty, jako słodki dodatek do kawy lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś domowego i pachnącego.
Stwórzmy coś prostego, pełnego duszy i całkowicie nieodpartego.
Dlaczego pokochasz te ciasteczka?
- Gotowe w około 30 minut – idealne, gdy najdzie Cię nagła ochota na coś słodkiego.
- Tylko kilka składników – wszystko to, co zwykle masz już w kuchni.
- Miękka, delikatna konsystencja – maślane wnętrze z subtelną nutą chrupkości.
- Bez chłodzenia ciasta – możesz piec od razu, bez czekania.
- Uniwersalny smak – uwielbiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
To nie są zwykłe ciasteczka. To ciepło, wygoda i prostota zamknięte w małych, złocistych krążkach.
Ciasteczka maślane z cynamonem
Ilość: około 24–30 ciasteczek
Czas przygotowania: około 10 minut
Czas pieczenia: 10–12 minut na porcję
Łącznie: około 30 minut
Składniki na ciasteczka
- 1 szklanka (227 g) niesolonego masła, zmiękczonego
- ¾ szklanki (150 g) cukru granulowanego
- 1 duże żółtko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 ¼ szklanki (280 g) mąki pszennej uniwersalnej
- ½ łyżeczki soli
Posypka cynamonowo-cukrowa
- ½ szklanki (100 g) cukru granulowanego
- 1 ½ łyżki mielonego cynamonu
Wskazówka: masło w temperaturze pokojowej pozwala uzyskać gładkie, jednolite ciasto i równomierną strukturę ciasteczek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
