Studzenie i podanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw brioszkę na kratkę i pozwól jej lekko ostygnąć. Dzięki temu struktura się ustabilizuje, a krojenie lub rozrywanie będzie łatwiejsze. Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepła, ale równie dobra jest następnego dnia.
Brioszka doskonale komponuje się z masłem, dżemem, miodem lub kremem czekoladowym. Można ją również podawać w wersji wytrawnej, na przykład z serami lub jako baza do słodkich tostów francuskich.
Informacje dodatkowe
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 25–30 minut
Całkowity czas (z wyrastaniem): około 2 godziny 45 minut
Porcje: 8
Wartość energetyczna: około 320 kcal na porcję
Ta ciągnąca się brioszka to idealny przykład wypieku, w którym prostota składników łączy się z dopracowaną techniką. Odrobina cierpliwości wystarczy, by uzyskać wyjątkowo puszysty i aromatyczny domowy chlebek, który szybko stanie się ulubieńcem całej rodziny.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
