8. Odsączanie i podanie
Usmażone kawałki kurczaka przełóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj od razu, gdy są jeszcze gorące i najbardziej chrupiące.
Jak podawać chrupiącego smażonego kurczaka
Ten kurczak doskonale smakuje sam, ale świetnie komponuje się również z różnymi dodatkami. Możesz podać go z sosem czosnkowym, tzatziki, klasycznym ketchupem lub ostrym sosem na bazie jogurtu. Jako dodatek sprawdzą się frytki, pieczone ziemniaki, coleslaw lub prosta sałatka z ogórka.
Wskazówki, które gwarantują sukces
- Nie smaż kurczaka na zbyt dużym ogniu – zbyt szybkie rumienienie może sprawić, że środek pozostanie surowy.
- Potrząsanie w pojemniku to kluczowy etap – im bardziej nierówna panierka, tym lepsza chrupkość.
- Jeśli przygotowujesz kurczaka wcześniej, przed podaniem odgrzej go krótko w piekarniku, aby odzyskał idealną strukturę.
To przepis, który sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. Prosty w wykonaniu, a jednocześnie dający efekt, który naprawdę robi wrażenie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
