Chrupiący kurczak pieczony w piekarniku to doskonała alternatywa dla smażonych potraw – zachowuje złocistą, chrupiącą panierkę, a jednocześnie jest lżejszy i bardziej przyjazny dla codziennej kuchni. Ten przepis łączy soczyste piersi kurczaka z aromatyczną panierką z bułki tartej i parmezanu, wzbogaconą klasycznymi przyprawami, które nadają całości głębi smaku.
Danie sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w tygodniu, jak i jako efektowny posiłek dla całej rodziny. Dzięki pieczeniu w piekarniku kurczak przygotowuje się niemal sam, a Ty możesz skupić się na dodatkach lub odpoczynku.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka
- 150 g bułki tartej
- 50 g startego parmezanu
- 2 jajka
- 100 g mąki
- 1 łyżka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie piekarnika
Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C. Dzięki temu panierka od razu zacznie się rumienić, a mięso zachowa soczystość.
Krok 2: Przygotowanie panierki
W jednej misce dokładnie wymieszaj bułkę tartą, starty parmezan, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól oraz pieprz. To właśnie ta mieszanka odpowiada za chrupkość i intensywny smak dania.
Krok 3: Przygotowanie jajek i mąki
W drugiej misce rozbij jajka i roztrzep je widelcem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Do trzeciej miski wsyp mąkę – będzie ona pierwszą warstwą panierki, pomagającą jajku i bułce tartej dobrze przylegać do mięsa.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
