Składanie i pieczenie
Formowanie trójkątów
Na jednym końcu paska ciasta nałóż łyżkę nadzienia szpinakowo-serowego. Złóż róg paska tak, aby powstał trójkąt, dokładnie otulający farsz. Następnie kontynuuj składanie wzdłuż paska, zachowując kształt trójkąta, aż dojdziesz do końca ciasta.
Uformowane trójkąty układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi.
Pieczenie
Wierzch trójkątów posmaruj dodatkową porcją masła lub oliwy, aby po upieczeniu były równomiernie złociste. Jeśli chcesz, posyp je nasionami sezamu, które dodadzą chrupkości i atrakcyjnego wyglądu.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż trójkąty będą rumiane, lekkie i wyraźnie chrupiące.
Podanie i wskazówki
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw trójkąty na kilka minut do lekkiego ostygnięcia. Najlepiej smakują na ciepło, gdy nadzienie jest jeszcze miękkie i aromatyczne, ale doskonale sprawdzają się również na zimno.
Możesz podawać je samodzielnie lub z lekkim sosem jogurtowym, tzatziki albo prostą sałatką. To także świetna przekąska do podania gościom – elegancka, a jednocześnie bardzo praktyczna.
Podsumowanie
Trójkąty z ciasta filo ze szpinakiem i serem to sprawdzony przepis na chrupiącą, wytrawną przekąskę, która zawsze robi wrażenie. Proste składniki, klarowny proces przygotowania i możliwość modyfikacji sprawiają, że danie to szybko stanie się jednym z ulubionych w Twojej kuchni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
