Podanie i dodatki
Gotowe stripsy posyp świeżą natką pietruszki lub kolendrą, a jeśli lubisz – również ziarnami sezamu. Danie najlepiej smakuje podane od razu, gdy panierka jest najbardziej chrupiąca.
Propozycje dodatków:
- Biały ryż lub ryż smażony
- Frytki, pieczone ziemniaki lub bataty
- Świeża, chrupiąca sałata
- W wersji finger food – z sosem jogurtowym lub pikantnym majonezem
Wskazówki dla jeszcze lepszego smaku
- Dla wersji pikantnej dodaj do sosu odrobinę srirachy lub chili.
- Panko zapewnia lżejszą, bardziej napowietrzoną chrupkość niż klasyczna bułka tarta.
- Dodanie niewielkiej ilości masła do sosu na końcu gotowania zwiększy jego połysk i głębię smaku.
Podsumowanie
Chrupiące stripsy z kurczaka w klejącym sosie to kwintesencja komfortowego, domowego jedzenia – prostego, szybkiego i niezwykle uzależniającego. Kontrast między intensywnie chrupiącą panierką a aksamitnym, karmelizowanym sosem sprawia, że danie to zawsze robi wrażenie i znika ze stołu w mgnieniu oka. To przepis, który z powodzeniem możesz wpisać na stałe do swojego kulinarnego repertuaru.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
