Podanie i świąteczna prezentacja
Tuż przed podaniem dopraw latkes płatkami soli morskiej, aby podkreślić ich smak i chrupkość. Podawaj po trzy placki na osobę, udekorowane kleksem crème fraîche, posypane drobno posiekanym szczypiorkiem i – jeśli lubisz – kawałkami wędzonego łososia.
Dopełnieniem dania są ćwiartki cytryny, którymi można skropić latkes tuż przed jedzeniem, dodając im świeżości i lekkości. Placki świetnie sprawdzą się także jako danie do dzielenia – ułożone na dużym półmisku i serwowane gościom jako elegancka przystawka.
Latkes „Chrismukkah” to przykład potrawy, która łączy kultury i smaki w prosty, ale wyjątkowo efektowny sposób. Doskonale wpisują się w świąteczną atmosferę, zachęcając do wspólnego celebrowania, rozmów i radości przy stole.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
