Chrupiące i lekkie paluszki ziemniaczane: przepis bez smażenia, który uratuje dzień
Wprowadzenie
Jeśli szukasz prostego i zdrowego sposobu na delektowanie się klasycznymi paluszkami ziemniaczanymi bez rezygnowania z ich chrupiącego, nieodpartego smaku, ten przepis jest idealny dla Ciebie. Bez smażenia, bez nadmiaru tłuszczu, tylko aromatyczne ziemniaki wzbogacone idealną kombinacją przypraw, mozzarelli i parmezanu, które nadają im wyjątkowego charakteru. Idealne jako przekąska, dodatek lub przystawka, te paluszki zachwycą każdego, zarówno młodego, jak i starszego!
Składniki
- 3 średnie ziemniaki (ok. 600 g)
- Sprzedaż qb
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 100 g drobno startej mozzarelli
- Ostra papryka do smaku (lub chili w proszku)
- 7 łyżek skrobi ziemniaczanej (alternatywnie skrobi kukurydzianej)
- Posiekana świeża pietruszka do smaku
- Starty parmezan do smaku
Instrukcje
Przygotowanie ziemniaków
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki równej wielkości, nie za cienkie, aby nie połamały się podczas gotowania.
Przygotowanie
Zagotuj garnek osolonej wody i zanurz w niej słupki ziemniaczane na około 5 minut, tak aby lekko zmiękły. Odcedź je i dokładnie osusz czystą ściereczką.
Chrupiące ciasto
W dużej misce połącz skrobię ziemniaczaną, czosnek w proszku, papryczkę chili, posiekaną natkę pietruszki i szczyptę soli. Dodaj startą mozzarellę i dobrze wymieszaj.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
