Chrupiące i lekkie paluszki ziemniaczane: przepis bez smażenia, który uratuje dzień
Wstęp
Wraz z nadejściem lata, ochota na świeże, lekkie desery zaczyna narastać. Trufle cytrynowe bez pieczenia to idealny sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze bez spędzania godzin w kuchni. W zaledwie 5 minut możesz przygotować te pyszne smakołyki, które zachwycą każdego. Idealne na deser po obiedzie, piknik lub po prostu słodką przekąskę w ciągu dnia – te trufle są świeże, lekkie i nie do odparcia. Dowiedzmy się, jak je zrobić!
1. Niezbędne składniki
Do przygotowania trufli cytrynowych bez pieczenia potrzebujesz kilku prostych, ale wysokiej jakości składników. Oto, czego będziesz potrzebować:
1.1. Składniki podstawowe
- 200 g suchych herbatników (np. herbatników digestif lub herbatników maślanych)
- 100 g ricotty lub mascarpone
- 80 g cukru pudru
- Sok i skórka z 1 cytryny
- Starty kokos (do dekoracji)
- Szczypta soli
1.2 Niezbędne narzędzia
- Blender lub robot kuchenny
- Miska do mieszania
- Łyżeczka do porcjowania
- Papier do pieczenia (opcjonalnie, do przechowywania trufli)
2. Przygotowanie trufli cytrynowych
2.1. Krok 1: Zmiksuj ciasteczka
Umieść suche ciasteczka w blenderze i zmiksuj, aż utworzą drobny proszek. Jeśli nie masz blendera, możesz umieścić ciasteczka w plastikowej torebce i rozkruszyć je wałkiem do ciasta.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
