Rozkoszuj się wyjątkowym połączeniem chrupiącej i ciągnącej się konsystencji dzięki duetowi owsianych ciasteczek w towarzystwie orzeźwiającej zielonej herbaty jabłkowo-cynamonowej. To harmonijne zestawienie smaków i tekstur tworzy przytulną, rozgrzewającą przekąskę, idealną zarówno na spokojne popołudnie, jak i na spotkanie z bliskimi. Ciasteczka są pełne wartościowych składników, takich jak płatki owsiane, rodzynki, orzechy pekan, kokos i orzeszki ziemne, natomiast herbata zachwyca delikatnym połączeniem jabłka, cynamonu i zielonej herbaty.
Ten przepis jest nie tylko pyszny, ale także niezwykle wszechstronny. Pozwala przygotować dwie różne wersje owsianych ciasteczek – klasyczne oraz kokosowe – dzięki czemu możesz urozmaicić domowe wypieki bez konieczności szukania zupełnie nowych receptur. To propozycja, która łączy prostotę wykonania z bogactwem smaku i aromatu.
Składniki
Ciasteczka owsiane
- 150 g płatków owsianych (50 g zmielonych, 100 g całych)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Cynamon do smaku
- 50 g orzechów pekan, zmielonych
- 40 g rodzynek
- 30 ml oleju roślinnego
- 30 ml syropu klonowego
- 1 jajko
Ciasteczka owsiane z kokosem
- 100 g płatków owsianych
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 40 g orzeszków ziemnych, zmielonych
Dodatki i herbata (opcjonalnie)
- 50 g jabłka pokrojonego w plasterki
- Suszone plasterki pomarańczy
- Laska cynamonu
- Zielona herbata
- 0,9 l gorącej wody
Przygotowanie klasycznych ciasteczek owsianych
Mielenie płatków owsianych
Zmiel 50 g płatków owsianych na drobną mąkę, używając blendera lub robota kuchennego. Ten krok pozwala uzyskać bardziej spójną strukturę ciasta, dzięki czemu ciasteczka będą jednocześnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Łączenie suchych składników
W dużej misce połącz zmielone płatki owsiane, pozostałe płatki pełnoziarniste, proszek do pieczenia, sól, cynamon oraz zmielone orzechy pekan. Dokładne wymieszanie suchych składników zapewni równomierny smak i konsystencję ciasteczek.
Dodanie rodzynek
Wsyp rodzynki do suchych składników i delikatnie wymieszaj. Dzięki temu każda porcja ciasta będzie zawierała odrobinę naturalnej słodyczy.
Mokre składniki i formowanie ciasta
W osobnej misce wymieszaj olej roślinny, syrop klonowy i jajko, aż masa stanie się jednolita. Następnie połącz ją z suchymi składnikami, mieszając do uzyskania gęstego, lekko lepkiego ciasta.
Pieczenie
Uformuj ciasteczka i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 15 minut, aż uzyskają złocisty kolor. Po upieczeniu pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, aby osiągnęły idealną konsystencję.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
