Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie cukinii
Dokładnie umyj cukinię i osusz ją ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój ją w równe słupki przypominające klasyczne frytki. Równa grubość jest ważna, aby wszystkie kawałki upiekły się w tym samym czasie i osiągnęły podobny poziom chrupkości.
Krok 2: Doprawianie frytek
Przełóż pokrojoną cukinię do dużej miski. Dodaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz oraz suszone oregano. Dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami i oliwą.
Krok 3: Dodanie parmezanu
Posyp cukinię startym parmezanem i ponownie delikatnie wymieszaj. Ser nie tylko wzbogaci smak, ale także pomoże uzyskać złocistą, lekko chrupiącą powierzchnię podczas pieczenia.
Krok 4: Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ułóż frytki z cukinii na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie, zachowując niewielkie odstępy między kawałkami. Dzięki temu gorące powietrze będzie swobodnie krążyć, a frytki równomiernie się zrumienią.
Piecz przez 20–25 minut, aż frytki staną się złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia możesz je delikatnie obrócić, aby uzyskać równomierny efekt.
Krok 5: Podawanie
Po wyjęciu z piekarnika opcjonalnie skrop frytki świeżym sokiem z cytryny, który doda im lekkości i wyraźnej nuty świeżości. Podawaj od razu, gdy są jeszcze gorące i najbardziej chrupiące.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
