Chipsy makaronowe smażone na powietrzu to przekąska, która w ostatnim czasie zdobywa ogromną popularność. Są chrupiące, lekkie, a jednocześnie niezwykle aromatyczne i sycące. To świetna alternatywa dla klasycznych chipsów ziemniaczanych, szczególnie gdy masz ochotę na coś domowego, taniego i prostego w przygotowaniu.
Dzięki frytkownicy powietrznej makaron zyskuje idealnie złocistą, chrupiącą strukturę bez konieczności użycia dużej ilości tłuszczu. Wystarczy kilka przypraw, odrobina oliwy i parmezan, aby stworzyć przekąskę idealną na spotkania ze znajomymi, wieczór filmowy lub szybkie chrupanie w ciągu dnia. Podawane z ulubionym dipem – na przykład kremowym sosem chipotle – znikają z miski w kilka minut.
Składniki (6 porcji)
- 2 szklanki ugotowanego makaronu (np. rigatoni, al dente)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 szklanki drobno startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje krok po kroku
1. Gotowanie makaronu
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pilnując, aby był al dente. Zbyt miękki makaron nie stanie się odpowiednio chrupiący po smażeniu na powietrzu. Po ugotowaniu dokładnie go odcedź i przełóż do dużej miski, aby łatwo było go wymieszać z przyprawami.
2. Doprawianie makaronu
Do ciepłego makaronu dodaj oliwę z oliwek, czosnek w proszku, proszek cebulowy, przyprawę włoską, oregano, starty parmezan oraz sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, tak aby każdy kawałek makaronu był równomiernie pokryty przyprawami i serem. To właśnie na tym etapie budujesz głęboki, intensywny smak chipsów.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
