- 🥥 Wmieszaj wiórki kokosowe: Dodaj wiórki kokosowe lub drobno posiekany kokos. Mieszaj bardzo delikatnie przez 1–2 minuty, obserwując kolor – kokos powinien się tylko lekko zarumienić, zachowując swój subtelny aromat.
- 🧂 Dopraw: Dodaj szczyptę drobnoziarnistej soli i zamieszaj całość po raz ostatni. Ten niewielki dodatek pomoże zrównoważyć słodycz miodu i podkreślić orzechowy charakter przekąski.
- ❄️ Ostudź i stężej: Przełóż gotową masę na talerz lub blachę do pieczenia, rozkładając ją możliwie równomiernie. Pozostaw na około 5 minut do ostygnięcia. W tym czasie miód lekko stwardnieje, nadając mieszance chrupiącą, a jednocześnie lekką strukturę.
Wskazówka ułatwiająca przygotowanie
Do mieszania najlepiej użyć lekko naoliwionej silikonowej szpatułki. Dzięki temu miód będzie minimalnie się kleił, a praca na patelni stanie się znacznie łatwiejsza i bardziej komfortowa.
Zamiana składników
Jeśli chcesz nieco zmodyfikować smak lub wykorzystać to, co masz pod ręką, możesz zastąpić wiórki kokosowe płatkami migdałów albo orzeszkami pinii. Taka zamiana sprawi, że mieszanka zyska bardziej wytrawny, intensywnie orzechowy charakter, zachowując przy tym tę samą metodę przygotowania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
