Mieszanka przekąsek z orzeszkami ziemnymi, miodem, sezamem i prażonym kokosem to prosta, a jednocześnie bardzo satysfakcjonująca propozycja na szybką przystawkę lub domową przekąskę. Łączy w sobie naturalną słodycz miodu, delikatną słoność orzeszków oraz wyraźną nutę prażonych dodatków, które nadają całości chrupkości i głębi smaku. Przygotowanie nie wymaga skomplikowanego sprzętu ani długiego czasu, dlatego świetnie sprawdzi się także wtedy, gdy potrzebujesz czegoś „na już”. 👥 Porcje: 4 (przystawka) ⏱️ Czas przygotowania: 10 min + 10 min pieczenia.
Składniki
Poniżej znajduje się komplet składników potrzebnych do przygotowania tej mieszanki. Warto zadbać o ich dobrą jakość, ponieważ prostota przepisu sprawia, że każdy element jest wyraźnie wyczuwalny.
- 🥜 Niesolone orzeszki ziemne: 250 g
- 🍯 Płynny miód: 2 łyżki (≈ 40 g)
- 🌰 Nasiona sezamu: 1 łyżka (≈ 10 g)
- 🥥 Wiórki kokosowe (lub drobno posiekane): 30 g
- 🫒 Olej neutralny (lub olej kokosowy): 1 łyżka (≈ 10 g)
- 🧂 Drobnoziarnista sól: 1 szczypta (≈ 1 g)
Kroki przygotowania
Proces przygotowania jest prosty, jednak warto zwrócić uwagę na kolejność działań oraz kontrolę temperatury. Dzięki temu mieszanka będzie równomiernie uprażona, aromatyczna i przyjemnie chrupiąca.
- 🔥 Rozgrzej patelnię: Umieść dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj olej. Rozprowadzaj go równomiernie po całej powierzchni, aby zapobiec przywieraniu składników i zapewnić równomierne prażenie.
- 🥜 Podpraż orzeszki ziemne: Wsyp orzeszki na rozgrzaną patelnię. Smaż je przez około 4–5 minut, często mieszając, aż staną się gorące, lekko zrumienione i zaczną intensywnie pachnieć. Ten etap buduje podstawę smaku całej przekąski.
- 🍯 Posmaruj miodem: Zmniejsz ogień do minimum. Polej orzeszki miodem i dokładnie wymieszaj, tak aby każdy z nich został cienko nim pokryty. Ważne jest, aby robić to powoli i uważnie, nie dopuszczając do przypalenia miodu.
- 🌰 Dodaj nasiona sezamu: Posyp mieszankę sezamem i mieszaj przez około 1 minutę. Nasiona powinny dobrze przywrzeć do miodowej warstwy i delikatnie się uprażyć, wzbogacając smak oraz teksturę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
