Formowanie choinki
Za pomocą ostrego noża wytnij z ciasta kształt choinki: duży trójkąt z niewielkim pniakiem u dołu. Staraj się wykorzystać jak największą część ciasta. Z pozostałych fragmentów wytnij gwiazdę, która posłuży jako czubek choinki, a resztę ścinków zachowaj do późniejszego wykorzystania.
Przenieś wyciętą choinkę na dużą blachę do pieczenia. Posmaruj jej powierzchnię roztrzepanym jajkiem, co nada wypiekowi złocisty kolor. To samo zrób z wyciętą gwiazdą i delikatnie dociśnij ją do czubka choinki, aby dobrze się trzymała. Całość posyp pozostałym startym serem i lekko dociśnij, aby ser przykleił się do ciasta.
Tworzenie „gałązek”
Na bokach choinki natnij pionowe linie w odstępach około 1 cm, pozostawiając na środku „pień” o szerokości około 2 cm. Każdy powstały pasek ciasta delikatnie skręć, tworząc efektowne gałązki, a następnie ułóż je z powrotem płasko na blasze. Powtórz tę czynność po obu stronach choinki, aż całość nabierze charakterystycznego, świątecznego kształtu.
Ścinki ciasta pokrój na cienkie paski, tworząc słomki serowe, i ułóż je na osobnej blasze do pieczenia. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a dodatkowe chrupiące przekąski będą świetnym uzupełnieniem choinki.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
