Chleb ziemniaczany z mozzarellą – pyszny i prosty przepis bez drożdży!
Składniki
Na chleb:
- 90 g mocnej mąki (mąki chlebowej)
- 55 g mleka
- 10 g roztopionego, niesolonego masła
- Szczypta soli 🧂
Do wypełnienia:
- 1 średniej wielkości ziemniak 🥔
- 2 łyżki majonezu 🥄
- Mozzarella 🧀
Na lukier:
- Kochanie 🍯
Instrukcje:
- Wymieszaj mocną mąkę, mleko, roztopione, niesolone masło i szczyptę soli, aż powstanie gładkie ciasto. Ugniataj przez kilka minut, aż ciasto stanie się elastyczne i dobrze wyrobione.
- Rozwałkuj ciasto na okrągły placek o średnicy około 20 cm (8 cali).
- Obierz ziemniaka i pokrój go w cienkie plasterki. Następnie blanszuj je przez kilka minut we wrzącej wodzie, aż staną się lekko miękkie. Po ugotowaniu, odcedź ziemniaki i dokładnie je osusz, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
- Na cieście równomiernie rozsmaruj majonez.
- Na połowie ciasta ułóż równomiernie plasterki ziemniaków.
- Posyp ziemniaki obficie mozzarellą, aby nadać im wspaniały, ciągnący się efekt po upieczeniu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
