- Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 190°C i natłuść standardową formę do pieczenia chleba.
- Połącz składniki mokre: W dużej misce połącz serek śmietankowy z masłem. Dodaj cukier, jajka i skórkę z cytryny. Ubijaj mieszankę na jasną i puszystą masę.
- Połącz składniki suche: W małej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj te składniki.
- Dodaj składniki suche do mokrych: Powoli dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aby uzyskać jednolite ciasto. Następnie powoli wlewaj mleko, mieszając, aż całość dobrze się połączy.
- Dodaj brzoskwinie: Delikatnie wmieszaj pokrojone w kostkę brzoskwinie do ciasta.
- Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Piecz przez 50-55 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy, a wierzch będzie złocisty.
- Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Podsumowanie
Chleb z brzoskwiniami i serkiem śmietankowym to idealny wybór na śniadanie, deser lub przekąskę. Połączenie soczystych brzoskwiń z delikatnym ciastem z serkiem śmietankowym tworzy wyjątkowy smak. Ten chleb z pewnością zachwyci każdego, kto go spróbuje!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
