Chleb orkiszowy z ziarnami 🍞
Chleb orkiszowy z ziarnami — prosty, domowy i pełen smaku. To idealny bochenek dla osób, które szukają pieczywa o wyrazistym aromacie, chrupiącej skórce i miękkim, lekko wilgotnym wnętrzu. Dodatek pestek i ziaren nadaje strukturę oraz lekko orzechowy posmak, a samo przygotowanie jest niezwykle łatwe — wystarczy jedno wyrabianie i dwa krótkie wyrośnięcia. To chleb, który zawsze się udaje.
Składniki
- 500 g mąki orkiszowej (typ 630 lub 700)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru lub miodu
- 1 saszetka drożdży instant (7 g)
- 350 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 50 g pestek słonecznika
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 20 g płatków owsianych (opcjonalnie)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
